EPATITE A, DA GHIACCIO CONTAMINATO.
Epatite A, da consumo di ghiaccio
contaminato, Tailandia
906 persone colpite da epatite A nella provincia settentrionale di Lampang
e Chiang Rai, dovute al consumo di ghiaccio contaminato prodotto da una
fabbrica della provinca di Chiang Rai che attingeva acqua da pozzi
cartesiani, risultata da successive indagini contaminata da
coliformi(indice di inquinamento fecale).
Il virus dell’epatite A resiste a basso pH ed a temperature di 60°C e
oltre. Può sopravvivere a lungo nel ghiaccio.
L’episodio sottolinea l’importanza di non aggiungere ghiaccio alle bibite
in assenza di garanzie igieniche.
AG
Fonte: ProMED, http://www.promedmail.org